klicka HÄR för bröllopsmeny som utskriftsvänlig pdf

BRÖLLOPSMENY 1:

Dillsoppa med senapspenslat garni av odlad torsk

Tuppbröst från Tockafarmen med kapris, vaxbönor, haricots verts, salladslök och astrakansky

Panna cotta med passionsfruktsgelé och pernodsmaksatta bär

Menypris: 290:- Fullservicepris: 425:-

BRÖLLOPSMENY 2:

Rimmat tupplår med jordärtskockscrème och rostade solroskärnor

Hälleflundra Marchand de Vin

Choklad i två texturer med hallonvinaigrette och knaprigt danskt rågbröd

Menypris: 340:- Fullservicepris: 475:-

BRÖLLOPSMENY 3:

Kallrökt lax med blomkålspuré och mâchesallad

Helstekt oxfilé med persilje- & merlotsky och vaxbönor

Kompott på rabarber och jordgubbar med flädermascarpone

Menypris: 320:- Fullservicepris: 455:-

Dessa bröllopsmenyförslag är sammansatta av oss för att ge era gäster en välkomponerad och minnesvärd måltid. Naturligtvis är vi beredda att diskutera andra menylösningar till ert bröllop.”Fullservicepris” anger priset för menyn inklusive glas, porslin och linne (i normal omfattning till bords/vitt linne och vårt helvita standardporslin), samt serveringspersonal i sju timmar (tre rätter) alternativt fem timmar (två rätter), inklusive uppdukning och efterarbete (12 % moms ingår i priset).
Tiden som ingår medger cirka tre timmar till bords (två timmar vid två rätter).
Hyra av glas tillkommer med 5:- per glas om inte dryckerna beställs genom oss.
Vid serverade middagar har vi så många servitörer att var och en har hand om max 20 gäster. Behövs serveringspersonalen längre än den tid som finns inräknad i angivet “Fullservicepris” tillkommer 300:- per arbetstimme inkl. 12 % moms.
Tillägg och avdrag angivna under varje rätt inom parentes justerar menypriset.

“Menypris” anger priset för endast de två/tre rätterna som catering (12 % moms ingår i priset).

Kostnad för utkörning/leverans tillkommer. Minsta antal kuvert att beställa hos oss är 20 st.

Vi skriver gärna en unik offert för ert arrangemang! Vi kan givetvis bistå med bröllopstårtan också, samt offererar på förfrågan gärna lämpiga drycker till ert menyval.